מכללת אשכולות היא מוסד להשגת מקצוע בתחומי הטיפול, הבריאות, הספורט, בעלי החיים, האדמיניסטרציה, הפקת האירועים והסאונד. המכללה מציעה קורסים מגוונים וסדנאות העשרה לפרטיים וארגונים. בתוך המגוון הרחב של התחומים האלה, ניתן למצוא קורסים כמו: כלבנות טיפולית, אילוף כלבים, רפואה הוליסטית, דולה והכנה ללידה, מאמן לאורח חיים בריא, זוגיות נכונה, הידרותרפיה, מזכירות משפטית וניהול משרד, סייעת גנים, תקשורת בינאישית, מדריך כושר גופני ובריאות, מדריך בריביות שחייה ועוד.

המכללה פועלת במקרקעין האקדמיים עם מפגשים פרונטליים ומספקת לתלמידיה גם השתלמות מקוונת באמצעות מפגשי זום. עם מורים מיומנים בתחומם ומערך לימודים מתקדם, מכללת אשכולות היא המקום האידיאלי לקבלת ידע והכשרה מקצועית