Dans nos campagnes béarnaises, nous nous retrouvons souvent le dimanche dans la maison familiale autour de savoureux petits plats. Nos mères et grands-mère cuisinent les produits de saison, récoltés à la ferme quelques jours auparavant par leurs époux. Savoir-faire et traditions sont alors réunis dans ce moment de partage et de convivialité autour d'un « joli petit plat ».