La Unión de Jabugo es una marca que se dedica a la elaboración de jamón ibérico de Jabugo, controlando todo el proceso desde la crianza del cerdo ibérico. Como fabricantes, se encargan de cuidar cada etapa del proceso, desde la cría hasta la elaboración de los jamones, paletas y embutidos. La calidad es su prioridad, y se apoya en el control directo y la integración total del proceso productivo, así como en su filosofía artesanal de trabajo.

Los jamones y paletas de La Unión 1890 se curan de forma natural en la Sierra noroeste de Andalucía, aprovechando las condiciones climáticas únicas de la región para ofrecer productos de alta calidad y un sabor exquisito. La marca ofrece una amplia gama de productos, como jamón de bellota ibérico, jamón de cebo de campo, paleta de bellota 100% ibérica, paleta de cebo ibérica, entre otros. Todos estos productos han recibido excelentes críticas.

En resumen, La Unión de Jabugo es una marca con una larga tradición en la elaboración de jamones ibéricos de calidad, ofreciendo una amplia variedad de productos que satisfacen los paladares más exigentes