Azienda Olearia del Chianti nasce nel 1985 a Panzano in Chianti sulle colline tra Firenze e Siena, in una zona in cui oliveti e vigneti sono parte integrante del paesaggio e di un'antica tradizione culturale. Fin dalla nascita e sotto la guida della famiglia Gonnelli, l'azienda ha fatto della qualità il suo punto di forza nell'interesse del consumatore sempre più sensibile ed attento all'origine del prodotto.