Abekame

阿部亀商店は、宮城県塩竈市に位置する水産物の専門商店です。創業140周年を迎えるこの企業は、「おいしい」と「サスティナビリティ」をテーマに、美味しい水産物を安定的に供給し、豊かな海を守ることに力を入れています。阿部亀商店は、特許技術を用いた柔らかい加工方法で、三陸産のかつおなどを提供し、新しい食材の提案を行っています。

同店は生マグロをはじめとする多様な魚を取り扱い、冷凍・冷蔵技術を駆使して新鮮さを保つ「エース冷蔵」を運営しています。さらに、サステイナブルなライフスタイルを目指し、環境に優しい漁業から得た水産物の製品化にも力を注いでいます。また、オンラインショップやレシピ集も取り揃え、消費者とのつながりを大切にしています。