雛鮨は、東京の銀座、新宿、池袋、六本木に展開する高級寿司食べ放題のお店で、常時60種類以上の新鮮なネタを楽しむことができます。1989年に渋谷で開業し、一貫から好きなネタを選んで注文できる新しいスタイルの寿司店として多くのお客様に愛されています。職人が一貫一貫丁寧に握った寿司は、ネタとシャリの絶妙なバランスが魅力で、食べ応えのある人気ネタから旬の食材を用いた「今月のおすすめ」まで多彩なメニューが用意されています。

また、姉妹店の祭雛では、寿司はもちろん、いかの塩辛や鶏の唐揚げといった一品料理も食べ放題として提供され、バラエティ豊かな食体験を楽しむことができます。友人や家族と共に、好きなものを好きなだけ味わえる特別なひとときを過ごせる場所です。