博多一幸舎は、本場博多の豚骨ラーメンを提供するブランドです。創業者の吉村幸助氏によって創られた熟成追い炊き製法の泡系スープは、2004年に誕生しました。一幸舎のスープは、丁寧に下処理をした大量の豚の頭骨・背骨・丸骨を強火で炊き続け、熟したスープに若いスープと骨を継ぎ足すことで、最高の状態の旨味、甘み、骨の味を引き出します。このスープに合わさる豚骨の香りと、脂と水が合わさって生まれるきめ細かな泡は、口の中でふわっと広がります。一幸舎は、5つのブランドを展開しており、それぞれの個性ある味わいを楽しむことができます。どのブランドも博多ラーメンを提供することを目指し、幅広い人々に美味しいラーメンを提供しています。