しらす問屋　とびっちょ

しらす問屋 とびっちょは、湘南の江の島に位置する専門店で、新鮮なしらすを使った料理を提供しています。地元の漁港で獲れた新鮮なしらすを直接仕入れ、手間をかけた釜揚げや多彩なしらす料理を用意しています。メニューには、定番のしらす丼のほか、しらす入りの玉子焼きや豆腐、さらには特製のしらすビールなど、豊富なバリエーションがあります。

地元の海の幸にこだわり、安全で美味しい食材を使うことを大切にし、添加物は一切使用せず小さなお子様から高齢者まで楽しめる料理を提供します。観光地としての江の島での思い出を大切にし、お客様が腹いっぱいに楽しめる「美味しかった思い出」を提供し続けることをモットーとしています。