うかいグループは、100年続く店づくりを掲げるブランドです。うかいグループは、お客様にご愛顧いただける空間と料理を提供するために、時代に合わせながらも進化し続けることと、守り伝えるべき価値を常に考えながら運営されています。うかいグループは、レストランを中心に展開しており、都内や神奈川エリアにおいて、洋食や和食など多様な料理が楽しめるレストランを提供しています。また、箱根ガラスの森美術館の運営も行っており、非日常の美しい世界を体験することができます。さらに、うかいはオンラインショップも運営しており、クッキーやとうふ料理など、特製のお菓子や料理を贈り物やご自宅でも楽しむことができます。うかいグループは、長い歴史と伝統を持ちながらも、常に進化し続けるブランドです。